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剑桥大学:英国贫困地区儿童快餐食用量过高,或将引发健康问题

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(本报综合报道)据英国《卫报》12月1日报道称,英国学校附近兴起越来越多的快餐外卖店,同龄学生群体中,贫困地区学生的快餐食用量是富有地区学生食用量的五倍。

 

剑桥大学饮食和活动研究中心(Cedar)调查了英格兰多所学校周边400米范围内的商铺情况。调查数据显示,该区域内,外卖店数量超过20家的学校就有400多所。与此同时,快餐店数量还有增加趋势,其中英格兰北部的增长率最高。

 

公共卫生专家警告称,快餐食品多为高脂肪、低营养食物,儿童过度食用外卖会增加儿童肥胖几率,同时晚年患心脏病以及中风的风险也将提高。调查显示,伦敦学校周边400米范围内的快餐店数量平均为6家。其中,贫困地区学校周边快餐店数量上升到八家;与之相比,最富有地区快餐店数量则降低到两家。根据英格兰公共卫生资料(Public Health England,PHE),英国2至15岁的儿童中,有三分之一的儿童存在肥胖或超重问题,其中,伦敦地区肥胖儿童比例最高,有40%的儿童在小学毕业时超重。

 

伦敦市长萨迪克·汗(Sadiq Khan)在本周发布的规划草案中也针对学校周边过度开设外卖店问题提出了相关措施,旨在解决儿童肥胖这一“定时炸弹”。在此之前,英国仅有约20个地方当局宣布采取措施,限制学校周边外卖店数量。

 

针对这一草案,伦敦大学食品政策学教授马丁·卡拉赫(Martin Caraher)表示,该草案的颁布有一定积极作用,然而由于公共卫生预算减少,部分工作人员离职,该草案能否顺利实行仍有待研究。专家们也警告称,尽管该草案限制了外卖店的开设,但它不能阻止诸如超市、报刊经销商等商店销售高脂肪、低营养食品。

 

同时,由于该草案只针对即将开设的快餐店,现有外卖店受到影响较少。这意味着,政府需要提出新的健康餐饮政策,鼓励商家降低食品油盐含量,从而更好的解决儿童肥胖问题。(实习编译:孙雨萌)