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英知名华裔美食作家联手NHS,呼吁关注少数族裔捐血者不足情况

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根据东安格利亚日报此前报道,两位英国知名电视厨师携手英国食品公司Surya FoodsNHS血液与移植部门,共同开展‘Rice for Life’活动。该活动旨在提醒英国的少数族裔,能够重视目前来自黑人,亚裔及其他少数族裔的捐血者严重不足的情况。

 

 

World food celebrity chefs Cyrus Todiwala and Ching He Huang visiting a blood donation centre in support of the Laila

 

英国知名美食作家、电视厨师黄瀞亿(左二)与Cyrus Todiwala在一起献血

 

NHS非常需要来自少数族裔的捐血者,因为一些病症,例如贫血高发于特定种族,例如地中海贫血高发于亚裔人群,镰刀形红血球疾病高发于黑人,他们需要长期输血,可是血库储备量常常不足。

 

黄瀞亿在接受当地媒体采访时表示,还在她是小学生的时候,她就曾经献血,并且在此后捐献过数次。在英国,少数族裔对血液的需求在不断增加,所以她希望能有更多的华裔群体参与进来,为需要献血的患者能获得更多的可能和机会。

 

本次活动期间Surya Foods旗下品牌Laila印度香米将换成特别版包装,在英国各大超市销售。公司同时也增派销售人手去往伦敦,伯明翰以及布拉德福德等地的超市推广促销。之前的活动中,Laila也曾向British Red Cross捐赠100万人份的大米,用于帮助在印度,巴基斯坦忍饥挨饿的人。